Es ist nicht zu leugnen, dass Sie sich auf der zweiten Etappe des Genista Trails, der durch das malerische Valle del Bove führt, auf den Hängen eines aktiven Vulkans befinden und die Pfade zweier Lavaströme aus dem 20 (1950-51) und Fornazzo (1979). Sie folgen einem historischen Saumpfad, vorbei an der 700 Jahre alten Ilice di Carrinu, einer riesigen Steineiche, die die Ruinen eines Steinhauses in den Schatten stellt, zum Valle del Bove, das einen spektakulären Blick auf den Südostkrater des Ätna bietet. Ein Höhepunkt dieser Etappe ist der Aussichtspunkt Monte Fontana: Wenn Sie Glück haben, fangen Sie die leuchtend gelben Ginsterblüten, die dieses Gebiet im Frühjahr und Frühsommer bedecken und dem Genista Trail seinen Namen geben
Wie zu erkunden: Mit seinen jüngsten Lavaströmen, die die Route an zwei Stellen durchkreuzen, und der einzigartigen Landschaft des Valle del Bove sollten Sie dieses Gebiet mit einem Vulkanologenführer (siehe oben) erkunden, um die faszinierende Geologie und das Ökosystem, das dies kennzeichnet, voll und ganz zu schätzen Bereich. Die Route besteht aus Abschnitten von Wanderwegen und Landstraßen und kann auf eigene Faust schwer zu befahren sein.
Lokale Spezialitäten: Die Gegend um Sant’Alfio ist seit Jahrhunderten für ihre kräftigen roten Ätna Rosso-Weine bekannt; der Legende nach war dies der Wein, den Odysseus Polyphem, dem Sohn des Feuergottes Hephaistos, darbrachte, bevor er ihn blendete. Heute gibt es eine Reihe von historischen und neuen Weinproduzenten, die diesen DOC-klassifizierten Wein bekannt machen, darunter Il Cantante, das Leidenschaftsprojekt von Mick Hucknall, Leadsänger der Band Simply Red.
Nicht verpassen: In der Nähe von Sant’Alfio befindet sich die „Castagnol di Cento Cavalli“ oder Kastanie der Hundert Pferde. Diese 2.000 Jahre alte Kastanie soll Johanna von Aragon und ihrem Gefolge von 100 Pferden und Reitern während eines Gewitters im 15. Jahrhundert Schutz geboten haben. Die Legende ist in einem Werk von Jean Houel dargestellt, das heute in der Eremitage von St. Petersburg hängt.
